100% Zweigelt von der Ried Pampich
Lagerung auf der Hefe: 18 Monate
Pairing: ein äußerst fruchtbetonter Rosé, der sich hervorragend als Speisenbegleiter eignet. Weichseln kombiniert mit einer feinen Kräuterwürze in der Nase und einem intensiven Spiel aus Extrakt und Säure am Gaumen lassen diesen Sekt besonders gut schmecken!
Falstaff-Verkostungsnotiz 2023: Mittleres Kupferrot, Orangereflexe, sehr feines Mousseux. Kandierte Orangenzesten, etwas Blütenhonig, getrocknete Marillen, floraler Touch unterlegt. Straff, rote Waldbeeren, frischer Säurebogen, rote Johannisbeeren, mineralisch-zitronig im Nachhall.
A la Carte-Verkostungsnotiz 2023: Jugendliches Rosé, dezentes Bukett, Ribisel, Mandarine, straff, lebendige Perlage, fruchtig-pikanter Abgang