70 % Chardonnay, 30% Welschriesling
brut nature - Zero dosage, 0g Restzucker, 6 prom. Säure, 12,5 vol%
Ideale Trinktemperatur: 6°
Von besonderen Dingen hebt man gerne etwas auf. Deshalb wurden von diesem besonderen prickelnden Genuss die letzten Flaschen auf die Seite gelegt, um diese letzten 300 Flaschen weiter reifen zu lassen. Das Ergebnis sucht seines Gleichen in Österreich! In der Nase kräftig, gehaltvoll und ausdrucksstark, er erinnert an feinsten Waldhonig und sonnengetrocknete Datteln. Am Gaumen entfaltet sich das einzigartige Aroma, das ein wenig an eine Trockenbeerauslese erinnert. Begleitet von einer äußerst eleganten Säure und einer zarten Perlage würde sich dieser Sekt gerne mit den großen Schaumweinen der Welt vergleichen.
Von diesem grandiosen Sekt gibt es nur mehr 300 Flaschen. Sollten Sie interessiert sein, nehmen Sie mit uns Kontakt auf!